História da Marca
A FaBene é uma empresa familiar, fundada por um casal amante das carnes, descendentes de italianos com forte tradição na criação de suínos e uma vontade imensa de compartilhar conhecimento e experiências com seus clientes.
A empresa é fruto do conhecimento acumulado ao longo de quatro gerações e quase um século de existência. Sua história começou a ser moldada em 1929, com a chegada do bisavô Andrea Ianni, italiano que veio para o Brasil fugindo da miséria que se passava na Europa nessa época. Já em solo verde amarelo foi aprender com seu primo Domênico o ofício de “bucheiro”: comprava as vísceras dos animais no matadouro municipal de Itu/SP, processava em sua chácara com a ajuda da família e vendia de porta em porta, com sua carroça e o burro Simpatia.
Já conhecido na cidade, ampliou seu negócio iniciando uma pequena criação de suínos, visando a venda de carnes frescas e agregando valor as vísceras, que era sua principal atividade. Sua vida foi muito sofrida e infelizmente partiu muito jovem. Então o avô, que com apenas 8 anos já sabia da importância do trabalho para ajudar no sustento de seus 8 irmãos e sua mãe, foi destemido e empreendedor. Com pouco estudo, mas muita inteligência e trabalho, expandiu a criação de suínos.
Foi na terceira geração que aconteceu a profissionalização da produção, com escolha de raças apropriadas, adoção de tecnologia e infraestrutura adequadas, cuidados sanitários rigorosos e nutrição de ponta para máxima produção de carne.
Foi na terceira geração que aconteceu a profissionalização da produção, com escolha de raças apropriadas, adoção de tecnologia e infraestrutura adequadas, cuidados sanitários rigorosos e nutrição de ponta para máxima produção de carne.
Atualmente, na quarta geração, entendemos que os consumidores de carne tem a preocupação de que os animais sejam criados com respeito e bem-estar, em um ambiente onde possam expressar seus comportamentos naturais. Diante deste cenário, almejamos a vanguarda ao criar nossos suínos em SISCAL (Sistema Intensivo de Suínos Criados ao Ar Livre), deixando-os soltos em integração com lavouras de eucalipto. Além disso, eles possuem áreas cobertas e fechadas para abrigo, recebem todo controle sanitário e se alimentam de rações balanceadas.
Também nos preocupamos com o resgate ao sabor e suculência na carne suína, tão apreciada em churrascos e pratos da alta gastronomia. Inserimos em nossa genética a raça Duroc, alimentada com dietas de alto valor energético, o que tem proporcionado elevado grau de marmoreio. Apostamos também na raça Nilo-Canastra, descendente do porco ibérico, criada a pasto e tendo acesso a ração balanceada, capim, frutos silvestres e raízes, o que confere inigualável sabor.
A FaBene vem ao mercado para ser o elo entre nós produtores e os consumidores que apreciam sabor, qualidade, experiência e valorizam o respeito aos animais de produção.
Nossos Parceiros
